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山西二手旋转杀菌锅

  • 更新时间:  2017-11-29
  • 产品型号:  
  • 简单描述
  • 山西二手旋转杀菌锅为确保安全,采用经由国家劳动安检部门批准的KANS开门安全联锁装置和无压开门机构,双保险,确保使用安全
详细介绍
产地类别国产

山西二手旋转杀菌锅是工业化食品生产中zui通用的杀菌设备 

参 数

GT7C 720 型

GT7C 1200 型

GT7C 2000 型

GT7C 2400 型


  

品种范围名称

低级压力容器


  

  

  

  

生产能力(罐 / 次)

720

 

1200

2000

2400


  

内径(㎜)

900

1000

1100

1200


  

容积( m3

1.2

2.0

3.5

4.2


  

设计温度

143 ℃


  

  

  

  

工作温度

123 ℃


  

  

  

  

设计压力

0.3Mpa


  

  

  

  

工作压力

0.15 Mpa


  

  

  

  

工作介质

水、蒸汽、压缩空气


  

  

  

  

主要受压元件材质

A3


  

  

  

  

焊接系数

0.7


  

  

  

  

腐蚀裕度

1 ㎜


  

  

  

  

设备净重㎏

600

1100

1700

2000


  

外形尺寸㎜

2100

2800

3700

4000

1300

1450

1600

1600


  

1650

1700

1800

1900


  

 

山西二手旋转杀菌锅该系列杀菌锅以饱和蒸汽为加热介质(经过局部管理路改动也可适用于过热水为加热介质)以补充压缩空气来施行反压操作。以注入冷水(温水)直接进行强制冷却。可适用于不同包装、不同食物的杀菌。具有操作简便、运作成本低廉之优势。

 

山西二手旋转杀菌锅杀菌方式

1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀

2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是zui均匀。

3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。

 


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